Lufthansa будет продавать непроданные свежие продукты со скидкой перед приземлением

Jan 15, 2024

Флагманский авиаперевозчик Германии будет использовать уникальную технологию, чтобы предоставить пассажирам возможность сократить пищевые отходы.

В среду Lufthansa Group объявила о новой инициативе, позволяющей пассажирам приобретать непроданные свежие продукты по сниженной цене в конце полета. Эти блюда будут продаваться на вынос, что позволит пассажирам взять с собой домой вкусную закуску или перекусить перед приземлением.

Программа под названием «Угощения на борту в последнюю минуту» позволит пассажирам Lufthansa покупать любую еду, которая не была продана во время полета, по единой цене 3,50 евро. Пассажиры также будут иметь возможность накапливать и обменивать премиальные мили за покупки Onboard Delights Last Minute.

Программа общественного питания Lufthansa, которой управляет Gate Gourmet, включает в себя ассортимент салатов, боулов, сэндвичей и фирменных тортов и обслуживает пассажиров уже более двух лет.

Авиакомпания, одноименный член невероятно обширной и разнообразной группы Lufthansa, не является первым групповым перевозчиком, предлагающим непроданные продукты питания по сниженной цене, поскольку Austrian, SWISS и Eurowings делают это с 2022 года.

Lufthansa будет предлагать эту новую программу на некоторых рейсах, возвращающихся из европейских пунктов назначения во Франкфурт или Мюнхен. Хотя непроданная еда на исходящих рейсах может быть подана на обратном пути в Германию, непроданная еда будет выброшена в конце рейса, направляющегося в центральные узлы перевозчика.

Таким образом, Lufthansa смогла предоставить своим постоянным клиентам возможность насладиться доступными и вкусными закусками, одновременно помогая увеличить доходы от продажи продуктов питания. Но самое главное: и клиенты, и перевозчик будут работать вместе над сокращением пищевых отходов.

Эти обеды стоимостью 3,50 евро предоставляют уникальную возможность для пересадочных пассажиров, поскольку те, кому придется питаться во время длительной остановки, могут приобрести доступную изысканную еду от Lufthansa вместо дорогой альтернативы в аэропорту.

Однако для пассажиров важно отметить, что эта уникальная возможность будет доступна только на рейсах внутри Европы продолжительностью более часа, поскольку Lufthansa имеет другую программу питания для более длительных рейсов и не обслуживает рейсы продолжительностью менее одного часа.

Получайте последние новости авиации прямо на свой почтовый ящик: подпишитесь на нашу рассылку сегодня.

Программа Onboard Delights Last Minute соответствует долгосрочным инициативам перевозчика в области устойчивого развития. Lufthansa стремится сократить пищевые отходы на 50% к 2025 году по сравнению с зарегистрированным уровнем 2019 года.

Кроме того, другие перевозчики Lufthansa Group смогли добиться успеха в сокращении пищевых отходов благодаря программе непроданных продуктов питания. Austrian, Swiss и Eurowings сообщили о продаже около 80 000 продуктов питания, которые были бы выброшены в мусор в 2022 году.

Эта программа может привести к еще более долгосрочной тенденции, поскольку авиационная отрасль смотрит в будущее. Коммерческая авиация будет определяться ее способностью продолжать инновации и снижать выбросы углекислого газа, поскольку она остается одной из наиболее углеродоемких отраслей.

В будущем мы, вероятно, увидим, что авиакомпании потребуют предварительного заказа еды и закусок с ограниченными возможностями покупки на борту. Такая схема предварительного заказа позволит перевозчикам не тратить зря еду, поскольку они будут точно знать, сколько порций еды нужно предоставить на каждый рейс.

Александр (Алекс) Митчелл, 19-летний студент факультета прикладной математики и экономики Университета Брауна, всю жизнь страстно увлекался авиацией. Будучи латиноамериканцем в первом поколении, его самые яркие детские воспоминания часто связаны с самолетами Airbus A330, которые доставляли его к семье в Буэнос-Айрес. Митчелл — начинающий консультант по стратегии, имеющий опыт анализа рынка, динамики отрасли и выхода на рынок. В течение прошлого года Митчелл работал консультантом в AT&T, Airbnb и ряде других фирм. После окончания учебы Митчелл планирует заняться управленческим консалтингом по специальности коммерческая авиация.